ТехнологииРоботы Rozum Robotics будут готовить кофе вместо людей-бариста в Киеве (+Видео)

Роботы Rozum Robotics будут готовить кофе вместо людей-бариста в Киеве (+Видео)

В основе R/Cafe лежит коллаборативный робот PULSE производства Rozum Robotics.

“Несмотря на то, что 9 из 10 роботов PULSE поставляются по своему прямому назначению для работы на промышленных предприятиях Беларуси и России, мы решили начать параллельный проект с нетипичным применением нашей продукции и сделали робота-баристу”, сообщил директор Rozum Robotics Виктор Хаменок. “Каждое утро по дороге на работу я захожу в ближайшее кафе и заказываю капучино. Уж не знаю почему: то ли бариста встает не с той ноги, то ли технология не соблюдается, но каждое утро я заказываю один и тот же кофе, а пью каждый раз разный”.

Поэтому было принято решение разработать не просто роботизированный комплекс на основе автоматических кофемашин, а сделать настоящего робота-баристу для работы с профессиональным оборудованием.

Процесс приготовления кофе выглядит так. Роборука измельчает качественный зерновой кофе. Затем утрамбовывает его оптимальным давлением в “кофейную таблетку” и помещает в специальный портафильтр - холдер. После чего в холдер под давлением подаётся вода необходимой температуры. Также робот умеет взбивать из молока пену и готовить капучино, лате ил флэт уайт.

Чтобы обучить новоиспеченного баристу тонкостям профессии, к работе над проектом в качестве консультанта привлекали Феликса Безрука, эксперта из команды победителей европейского чемпионата среди бариста.

На первом этапе планируется запуск не менее 100 робокофеен R/CAFE на территории Украины эксклюзивно на базе Национальной Украинской сети булочных-кофеен (совладелец и руководитель сети - Александр Федец). Также в ближайшее время планируется открыть R/CAFE в Национальном аэропорту “Минск” и в аэропортах г. Москвы

Официальная презентация R/CAFE состоится на выставке “Франчайзинг 2019” 12-14 марта 2019 г. в Киеве (Украина). Европейская презентация проекта пройдет в Париже летом этого года.

 


- Промышленные роботы Rozum Robotics в каталоге robotforum.ru

 


Автор: Артур Золотов: 27.02.2019

 







comments powered by HyperComments
Узнать цену / Купить
Робот
Ваше имя *
Название организации *
Телефон *
Email *
Введите код с картинки:
Введите код
 Принимаю политику конфиденциальности